Browsed by
Month: November 2017

Paste cu sos alb, cascaval si parmezan

Paste cu sos alb, cascaval si parmezan

Comments 0 Comment

Ingrediente: 250 gr smantana lichida pentru gatit 150 gr cascaval ras 2-3 catei de usturoi parmezan obtional cateva feli de sunca condimente( sare, piper, oregano, busuioc) 250 gr paste integrale Mod de preparare: Fierbem pastele cu un varf de sare , timpul de fierbere conform instructiunilor de pe ambalaj. Cat fierb pastele, preparam sosul. Obtional daca se pune sunca – . Sunca se taie cubulete / fasii, cum doriti. Taiem usturoiu , il punem in tagaie, il calim putin cu…

Read More Read More

Briose cu mere, nuca si scortisoara

Briose cu mere, nuca si scortisoara

Comments 0 Comment

Ingrediente: 400 gr faina 200 ml ulei 150 gr zahar 200 ml iaurt 2 oua 2 mere scortisoara nuca 1 plic zahar vanilat coaja rasa de la o portocala obtional un plic praf de copt Mod de preparare: Mixam ouale cu zaharul si plicul de zahar vanilat. Punem uleiul treptat si adaugam iaurtul. La final punem faina si obtional praful de copt si omogenizam compozitia. Merele le dam prin razatoare si le calim cu nuca, scortisoara si un pic de…

Read More Read More

Tiramisu clasic

Tiramisu clasic

Comments 0 Comment

Ingrediente: 2 cuti de mascarpone ( 500 gr) 4 oua 50 gr zahar 150 gr piscoturi cacao cafea Mod de preparare: Preparam cafeaua si o lasam la racit. Separam albusurile de galbenusuri. Punem zaharul peste galbenusuri. Cu muxerul , reglat la o viteza medie, amestecam galbenusurile cu zaharul. Crema de mascarpone se amesteca bine si se amesteca cu crema de galbenusuri. Amestecul obtinutl , il mixam cca. 1 minut, pana obtinem o crema lucioasa, omogena. Separat , mixam albusurile, cca….

Read More Read More

Cozonac cu rahat si cacao

Cozonac cu rahat si cacao

Comments 0 Comment

Ingrediente aluat: 1kg faina 6 galbenusuri 200 gr unt 200 gr zahar 1 esenta vanilie/ rom 2 cubulete drojdie 500 ml lapte Umplutură: 2 linguri cacao 3 linguri zahar pudra 6 cuburi de rahat Mod de preparare: Pentru a putea avea un rezultat bun trebuie sa ne asiguram ca in bucătărie este o temperatura constanta (calduta) si ingredientele sa fie la temperatura camerei. Începem cu drojdia. Punem cele 2 cubulete de drojdie intr-un bol cu 2 linguri de zahar, 2…

Read More Read More