Piure de broccoli cu peste la cuptor!

Inagrediente:

– 1 broccoli

– usturoi ( catei) 3 bucati

– smantana (200 ml)

– opțional  ( unt)

– file de merluciu

– ulei de măsline

– condimente

– lămâie

Timp de preparare: 40 de minute.

Mod de preparare:

Punem o oală  cu apa la fiert, intre timp  spălăm buchetelele de broccoli, când apa fierbe punem buchetelele de broccoli și lăsăm sa fiarba circa 10 minute. Curățam usturoiul și într- un vas de blender punem smantana, usturoiul și buchetelele de broccoli, mixam pana obținem un piure cu consistenta dorita. Se poate pune și un vârf de sare dacă se dorește.  Pestele îl spălăm foarte bine, îl ungem cu ulei de măsline, punem câteva condimente după gust, eu am pus urm condimente : oregano, sare, piper, busuioc,  l- am stropit cu zeama de lamaie și l-am  băgat la cuptor pentru circa 40 de minute. Noi am cumpărat file de merluciu pentru ca este un peste care ne place, dar puteți folosi orice file de peste va place.

Ușor de preparat, foarte bun și sănătos.

 

Pofta buna!