Salam de biscuiti!

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente:

• 1 kg de biscuiti simpli ( populari / pettit)
• 1 pachet margarina
• 300 ml apa
• 60 gr cacao
• 300 gr zahar
• 3 pliculete zahar vanilat
• 6 cubulete de rahat
• 100 gr nuca
• 1 fiola esenta rom

Mod de preparare:

Zdrobiti biscuitii cu mana pana obtineti bucatele mici. Amestecati cu nuca si cu rahatul taiat cubulete. Intr-o craticioara punem : apa, zaharul, zaharul vanilat, lasam sa fiarba pana se face un sirop, adaugam margarina si amestecam pana se topeste, ulterior adaugam cacaoa. Lasam sa dea un clocot. Esenta de rom o adaugam cand compozitia este usor calduta si nu fierbinte. Turnati treptat siropul peste biscuiti, amestecand din cand in cand pana vedeti ca se leaga biscuitii si se inmoaie un pic.

Pe o folie de plastic presarati putina cacao ( cocos / nuca pisata ) si puneti jumatate din compozitie. Rulati strans sub forma de rulou / salam si impingeti din ambele capete sa scoateti aerul din salam. Se leaga strans la ambele capete si punem salamul de biscuiti la frigider cateva minim 2 ore sau peste noapte.

Pofta Buna!